|
|
Beschuitbol Met Aardbeien En Mascerpone
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
Halve limoen
Halve sinaasappel
250 gr aardbeien
2 zakjes vanillesuiker
100 gr mascarpone
2 beschuitbollen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Was de limoen en rasp de schil. Pers de limoen en sinaasappel uit. Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en besprenkel ze met het sinaasappel- en limoensap. Laat dit ca. 10 min. intrekken, laat de aardbeien uitlekken en vang het sap op. Roer de limoenrasp en het vruchtensap met de vanillesuiker door de mascarpone en klop dit tot een luchtig en glad mengsel. Halveer de beschuitbollen en besmeer ze royaal met het mascarponemengsel. Verdeel de aardbeienerover en serveer ze direct.
|
|
|